Яку каву Бразилія виробляє?
Бразилія хоч і не є батьківщиною кави, яку тут почали вирощувати лише з 1727 року, але десятиліттями зберігає статус провідного світового імпортера цього продукту. Досить сказати, що кожна третя чашка кави, приготовленої на планеті, має саме бразильське походження! Десятки бразильських марок кави в зернах стали всесвітньо відомими, навіть еталонними.
У Бразилії вирощують 2 основні види кави:
- Арабіка. Зерна гладкі, подовжені, схожі між собою. Надають напою тонкий смак та приємний аромат. Бразильська арабіка вирощується строго на висоті від 500 м над рівнем моря, завдяки чому зерна виходять найбільш якісними, ароматними, за що цінуються у світі.
- Робуста. Зерна округлі, між собою можуть значно відрізнятися. Вирощується переважно на рівнинах. З неї виходить більш різка, насичена і міцна кава з високим вмістом кофеїну.
Щодо найбільш популярних сортів бразильської кави, то це:
- Сантос. Найпоширеніший у світі. Кава виходить легкою, з невеликою кислинкою та цитрусовим післясмаком.
- Ріо. Відрізняється найлегшим лікарським присмаком через вирощування у йодованих ґрунтах. Використовується у сумішах для еспресо.
- Мінас. Відрізняється вираженим смаком та відмінною фортецею. Використовується окремо або у сумішах.
- Канілон. Це 100% робуста – міцна, підбадьорлива, добре підходить для приготування справжнього еспресо.
Де купити справжню каву з Бразилії?
Цікавить оригінальна кава з Бразилії, вирощена саме в цій країні? Ви можете замовити його в інтернет-магазині Expert CM, адже ми готові запропонувати продукцію відразу кількох найвідоміших американських марок. У нас можна підібрати сорти, що оптимально підходять для дому або орієнтовані на професійні кавомашини в ресторанах та кав'ярнях. Ми готові поставити як невелику, так і велику партію з кур'єрською доставкою по Києву або «Новою Поштою» до інших регіонів України.